La ricetta PASTA RADICCHIO E PHILADELPHIA è un piatto tipico della cucina italiana che unisce i sapori delicati del radicchio con la morbidezza del formaggio philadelphia. Questo piatto viene solitamente gustato durante le serate di famiglia o nelle occasioni speciali. La sua origine è incerta, ma è probabile che sia stata ispirata alla cucina lombarda.
Per preparare questo delizioso piatto, segui questi passaggi:
- Inizia facendo scottare in un soffritto l’olio con la cipolla tritata. Lascia cuocere per alcuni minuti fino a quando non è dorata.
- Aggiungi la pasta corta e una parte della pasta farfalle all’olio bollente. Scegli il tempo di cottura adeguato per la pasta scelta seguendo le istruzioni del fornitore.
- Intanto lava accuratamente il radicchio e il radicchio rosso, poi tagliali a pezzetti e uniscili al soffritto con la cipolla.
- Fuori dal fuoco, aggiungi al mix il formaggio philadelphia, il parmigiano e sale. Mescola tutti gli ingredienti per unire i sapori.
- Una volta terminata la cottura della pasta, scolala e aggiungila al mix di soffritto e radicchio.
- Migliaia infine un po’ di olio e servisci il PASTA RADICCHIO E PHILADELPHIA caldo.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
