La ricetta Pasta piselli e salsiccia è un classico della cucina italiana, con origini contadine e un sapore rustico che ricorda le tradizioni rurali. Questo piatto è solitamente gustato in primavera, quando i piselli sono freschi e abbondanti, e si accompagna bene a un buon vino rosso. La combinazione di salsiccia e piselli crea un sapore unico e appetitoso.
- Taglia la cipolla e soffriggila in olio fino a quando non diventa trasparente.
- Aggiungi le salsicce e cuocile fino a quando non sono ben dorate.
- Aggiungi i piselli e cuocili per circa 5 minuti, o fino a quando non sono teneri.
- Cuoci la pasta tipo paccheri in acqua bollente salata fino a quando non è al dente.
- Scola la pasta e aggiungila al sugo di salsiccia e piselli.
- Condisci con sale, pepe e prezzemolo fresco.
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