La ricetta Pasta Pesto Pistacchi e Pancetta è un’idea contemporanea che riscopre armonicamente le tradizioni italiane.
I sapori decisi del pesto, arricchito dalla croccante pancetta e la nota dolcezza dei pistacchi, si fondono in un tripudio di gusto.
I sapori decisi del pesto, arricchito dalla croccante pancetta e la nota dolcezza dei pistacchi, si fondono in un tripudio di gusto.
Questo piatto si gusta in ogni occasione, dai pranzi familiari alle cene estive con amici.
- Cuoci la pasta in abbondante acqua salata.
- Nel frattempo trita finemente la cipolla e soffriggi con la pancetta in una padella.
- Aggiungi i pistacchi precedentemente tritati e il sale a piacere.
- Incorpora il pesto di pistacchi ed amalgama bene.
- Scolate la pasta al dente e unitela al sugo per una cottura al dente.
- Guarnisci con parmigiano fresco grattugiato.
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