La ricetta PASTA per torte salate SENZA BURRO, la PASTA MATTA è un vero e proprio toccasana per le ricette traditionali, rivoluzionando il modo in cui si preparano le paste per torte salate. Questa ricetta è ispirata dalle tradizioni culinarie della cucina italiana, in cui il burro è un ingrediente fondamentale. Tuttavia, la PASTA MATTA utilizza l’olio e l’aceto di mele per creare un piatto sano e senza grassi saturi.
La PASTA MATTA è un piatto tipico delle feste e dei regali, solitamente gustato come antipasto o spuntino durante le occasioni speciali. Gli aromi e i sapori di questa ricetta sono assolutamente unici e richiamano alla mente i sapori della tradizione.
- Prepara un contenitore con 2 cucchiai di aceto di mele e un cucchiaio di olio.
- Lascia riposare la mistura per 10-15 minuti, finché non diventa compatibile e facoltosa.
- Forma la pasta in una sfoglia sottile, utilizzando uno sfogliatelle.
- Stendi la sfoglia in un foglio di carta da cucina, formando un rettangolo.
- Ripeti il passaggio precedente finché non hai utilizzato tutta la pasta.
<li%Agiungi 200 g di farina nell'aceto di mele e nello olio, mescolando well con una paiola.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
