La ricetta Pasta per pizza-Ricetta base | Noi due in cucina è una delle più semplici e gustose per preparare una deliziosa pizza in casa. Questa ricetta base offre un piatto leggero e digeribile, perfetto per essere gustato in famiglia o con gli amici.
Per preparare questa ricetta, è necessario creare un impasto morbido e fragrante. I passaggi principali sono:
- Mettere la farina sulla spianatoia e fare la fontana al centro.
- In una tazza capiente sbriciolare il lievito di birra, aggiungere metà dell’acqua e un cucchiaino di zucchero, mescolare bene e coprire con un tovagliolino.
- Nell’acqua rimanente sciogliere il sale.
- Mettere l’acqua con il lievito nella farina, lavorare bene con le mani ed aggiungere anche l’acqua con il sale, continuare ad impastare ed aggiungere lo strutto o l’olio.
- Se l’impasto si appiccica alle mani, aggiungere dell’altra farina; se sembra troppo duro, aggiungere dell’altra acqua.
- Con l’impasto ottenuto formare una palla, coprirla con un canovaccio e poi con un panno caldo e trasferirla nel forno a lievitare per almeno due ore.
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