La ricetta Pasta Per Pizza ci trasporta direttamente in Italia, cuore pulsante di questa squisita specialità. La pasta per pizza, base morbida e fragrante, si adatta a infiniti topping, dalla classica margherita al quattro formaggi, regalando un tripudio di sapori. Solitamente gustata calda, accompagnata da una selezione di condimenti, è un piatto semplice ma sempre apprezzato.
- In una ciotola capiente, versate la farina e il sale.
- Sciogliete il lievito di birra in poca acqua tiepida. Aggiungete il lievito sciolto all’impasto di farina e sale.
- Impastare a mano o con un robot da cucina per 10 minuti circa fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico.
- Fate lievitare l’impasto in un luogo caldo e umido per almeno un’ora, coperto con un telo.
- Quando l’impasto sarà raddoppiato di volume, sgonfiatelo leggermente e dividetelo in porzioni uguali.
- Formate le basi per la pizza con le porzioni di impasto e lasciatele riposare per qualche minuto.
- A questo punto, potete condire le pizze con i vostri ingredienti preferiti e cuocerle in forno caldo.
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