La PASTA PASTICCIATA AL FORNO ricetta semplice e golosa è un classico della cucina italiana che unisce sapori ricchi e texture varie. Originario del Sud Italia, questo piatto è spesso gustato durante le riunioni familiari o in occasioni speciali. La combinazione di pasta al forno con sugo di pomodoro, formaggi e besciamella crea un’esperienza culinaria unica e confortante.
La preparazione di questo piatto prevede alcuni passaggi semplici.
- Inizia soffriggendo la cipolla e la cipolla bianca in olio d’oliva fino a quando non sono trasparenti.
- Aggiungi i pomodori pelati e un pizzico di sale, lasciando cuocere per circa 20 minuti per ottenere un sugo di pomodoro ricco e saporito.
- Cuoci la pasta tipo penne secondo le istruzioni sulla confezione fino a quando non è al dente, poi mettila da parte.
- Prepara la besciamella seguendo la ricetta classica o una versione semplificata.
- In un grande contenitore, unisci la pasta cotta, il sugo di pomodoro, la besciamella, il formaggio scamorza affumicata a cubetti, la mozzarella a fette e una spolverata di parmigiano.
- Aggiungi qualche foglia di basilico fresco per dare un tocco aromatico.
- Mescola tutti gli ingredienti e versa il composto in una teglia da forno.
- Inforna a 180°C per circa 30-40 minuti, o fino a quando la superficie non è dorata e il formaggio non è fuso.
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