Pasta panna e prosciutto, ricetta
La ricetta Pasta panna e prosciutto è un classico della cucina italiana, originaria del nord-est del paese. Questo delizioso piatto si distingue per la sapiente combinazione di sapori delicati e intensi, che si sposano perfettamente tra loro. Solitamente viene servito come primo piatto in un contesto informale, ad esempio in un ristorante di percetto o in una cena di famiglia.
- Ancora la pasta e tagliatela a pezzi di circa 2-3 cm, poi mettetela in una padella con un filo d’olio e un pezzo d’aglio tritato. Fate cuocere a fuoco lento fino a quando la pasta non è al dente e l’aglio si sarà sciolto.
- Aggiungete la panna da cucina e lasciate cuocere a fuoco basso per circa 5-7 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando la panna non sarà densa e la pasta sarà ben coperta.
- Aggiungete il prosciutto cotto ed il sale al peperoncino e mescolate bene.
- Lasciate cuocere per altri 2-3 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando la panna non è densa e il sapore del prosciutto non è ben distribuito.
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