La ricetta Pasta noci e ricotta senza lattosio è un piatto delicato e saporito, originario dell’Italia meridionale, dove si apprezza particolarmente per i suoi sapori naturali e la consistenza cremosa. Questo piatto si distingue per l’uso di noci e ricotta senza lattosio, offrendo un’alternativa golosa e leggera per tutti.
Viene gustata in occasioni informali, come un pranzo in famiglia o una cena con amici, dove il suo sapore caratteristico può essere apprezzato pienamente.
La preparazione della ricetta inizia con il tritare le noci fino a ottenere una consistenza omogenea, per poi mescolarle con olio d’oliva extra-vergine, pepe e sale.
- Scaldare l’olio d’oliva in una padella, aggiungendo le noci tritate e tostandole leggermente.
- Miscelare la ricotta senza lattosio con le noci tostate e insaporire con pepe e sale.
- Cuocere la pasta al dente, poi scolarla e unirla al composto di noci e ricotta.
Dopo aver unito la pasta al composto, si procede a mescolare il tutto con cura, assicurandosi che ogni elemento sia ben distribuito e che i sapori si fondano insieme armoniosamente. Infine, si serve caldo, pronto per essere gustato.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
