- Cogli le melanzane mature, sbucciale e tagliale a cubetti.
- Nella padella con un po’ di olio, saltali e poi stufalele fino a quando non sono morbide.
- Sbatti in un piatto da portata una ciotola di pasta al dente e aggiungi un cucchiaio di olio.
- Versa la tua pasta non troppo al dente in una pentola con acqua salata e cuoci fino a quando non è al punto giusto.
- Sbatti le verdure una volta cotte in una ciotola e poi aggiungi il tonno.
- Mischia bene l’insieme, cospargi di prezzemolo e serviti.
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