La ricetta Pasta integrale con gamberi olive e cipolla al vino rosso nasce dalla tradizione culinaria mediterranea. Il connubio di ingredienti semplici, come gamberi freschi, olive e cipolla rossa, uniti al sapore intenso del vino rosso, crea un piatto aromatico e saporito. Perfetto per una serata romantica o un pranzo tra amici, riscuote sempre successo.
- Soffriggi la cipolla rossa tritata nell’olio extravergine d’oliva finché non diventa trasparente.
- Aggiungi i gamberi puliti e sgusciati, condire con salp e pepe.
- Sfuma con vino rosso, lasciando evaporare l’alcool.
- Porta a bollore acqua salata e cuoci la pasta integrale.
- Unisci la pasta al sugo, aggiungendo le olive tagliate a rondelle.
- Manteca con qualche cucchiaiata di acqua di cottura della pasta.
- Servi con pane tostato croccante.
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