La ricetta Pasta integrale con cavolo cappuccio e uovo in camicia è un piatto che combina sapori e textures unici, originario della cucina italiana. Questo piatto solitamente viene gustato durante le stagioni più fredde, quando il cavolo cappuccio è più fresco e disponibile. La combinazione di pasta integrale, cavolo cappuccio e uovo in camicia crea un’esperienza culinaria sia soddisfacente che salutare.
- Tosta il pane fino a doratura.
- Taglia il cavolo cappuccio a strisce sottili e lavalo in acqua corrente.
- In una padella, scalda dell’olio e aggiungi il cavolo cappuccio, cuocendolo fino a quando non risulta tenero.
- Cuoci la pasta tipo spaghetti in abbondante acqua salata fino a ottenere un risultato al dente, poi scolala.
- In una ciotola, sbatti le uova e un pizzico di sale.
- In una padella antiaderente, scalda un filo d’olio d’oliva extra-vergine e versa le uova, cuocendole in camicia.
- Combina la pasta cotta con il cavolo cappuccio soffritto e mescola bene.
- Aggiungi le uova in camicia sulla pasta e guarnisci con crostini di pane tostato.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
