Pasta inchiummusa (tagliolini con ragù di fegatini)

La ricetta Pasta inchiummusa (tagliolini con ragù di fegatini)
La ricetta Pasta inchiummusa (tagliolini con ragù di fegatini) è un piatto sostanzioso e delizioso, ideale per un pranzo caldo e sostanzioso. Il ragù di fegatini di pollo è il cuore della ricetta, con sapori intensi e unghiature di carne morbida.

Questo piatto è noto per il suo sapore intenso e l’aroma presente, grazie all’utilizzo di tuttirolli e salsiccia. La combinazione dei gusti e dei sapori dei fegatini di pollo, dell’alloro e dei pomodorini crea un alimento unico e gustoso.

Preparazione

• Faconelle l’aglio e la cipolla in un po’ d’olio, poi aggiungi la salsiccia sbriciolata e i fegatini di pollo sminuzzati.
• Sfumati con il vino e aggiungi poco pomodoro per fare un sughetto.
• Fino alla fine della cottura, insapora con l’alloro.

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