La ricetta Pasta funghi e salsiccia è un classico della cucina italiana che combina sapori intensi e texture varie. Originaria del centro e sud Italia, questa pietanza è particolarmente apprezzata durante le stagioni più fredde. Viene solitamente gustata come piatto principale in una cena confortevole e conviviale.
- Tagliate le salsicce a pezzetti e fate cuocere in una padella con un po’ di olio fino a quando non sono dorate.
- Aggiungete i funghi tagliati a fette e fate cuocere fino a quando non rilasciano il loro liquido e cominciano a dorarsi.
- Aggiungete i piselli e fate cuocere per circa 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.
- Aggiungete il prezzemolo tritato e fate cuocere per altri 2-3 minuti.
- Cuocete la pasta secondo le indicazioni del pacco, scolatela e aggiungetela alla padella con il sugo di salsiccia e funghi.
- Mescolate bene e aggiustate di sale.
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