La preparazione della ricetta Pasta frolla vegan di Montersino richiede attenzione e precisione, ma il risultato finale sarà degno delle migliori tradizioni del nostro paese. Ecco i passaggi principali:
- Miscelare la farina e la farina 00, aggiungendo il lievito e il lievito per dolci.
- Unire l’olio e l’olio d’oliva extra-vergine, mescolando finché non si ottiene un composto omogeneo.
- Incorporare lo zucchero e lo zucchero semolato, fino a ottenere una consistente.
- Impastare la miscela ottenuta con la pasta frolla, fino a ottenere un impasto liscia e omogenea.
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