- Inizia la preparazione della Pasta frolla speziata per biscotti di Natale mescolando il burro ammorbidito con lo zucchero a velo in una grande ciotola.
- Aggiungi il tuorlo d’uovo e mescola fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Setaccia la farina00 e aggiungila al composto, mescolando fino a quando non si inizia a formare un impasto.
- Aggiungi la cannella e lo zenzero in polvere, e un pizzico di sale, continuando a mescolare.
- Lavora l’impasto fino a che non diventa liscio ed omogeneo, poi avvolgilo nella pellicola trasparente e lascialo riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
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