La ricetta PASTA FROLLA SENZA BURRO SENZA UOVA SENZA GLUTINE SENZA ZUCCHERO – pasta frolla vegan rappresenta un esempio di innovazione culinaria, creata per adattarsi alle esigenze di chi segue diete speciali o preferisce opzioni alimentari più sostenibili. Questa ricetta nasce dall’unione di ingredienti naturali e di qualità, come la farina di grano saraceno e la farina di mandorle, e si caratterizza per i suoi sapori delicati e l’assenza di ingredienti comuni nella tradizionale pasta frolla.
La sua origine è radicata nella ricerca di opzioni più sane e sostenibili, senza rinunciare al piacere di gustare un dolce tipico della tradizione italiana. Il contesto in cui viene gustata è vario, dalle occasioni speciali ai semplici momenti di relax, ed è ideale per chi cerca di ridurre il consumo di zucchero, burro e glutine.
Iniziamo mescolando il dolcificante, la farina di grano saraceno, la farina di mandorle e il sale in una ciotola, assicurandoci di ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungiamo il succo di limone e l’olio di semi, mescolando fino a when il composto assume una consistenza compatta e omogenea.
- Uniamo il riso e il succo di limone, continuando a mescolare fino a quando il composto non diventa una massa compatta e facile da lavorare.
- Aggiungiamo lo sciroppo e mescoliamo bene per amalgamare tutti gli ingredienti.
Lavoriamo l’impasto fino a renderlo liscio e pronto per essere steso e tagliato aseconda delle nostre esigenze. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
