La Pasta frolla salata che non si rompe è una tradizione culinaria italiana che affonda le radici nella pasticceria e nella cucina rustica. Questo piatto versatile offre un sapore ricco e un profumo invitante, grazie alla combinazione di ingredienti come burro, farina e uova. Solitamente viene gustato come antipasto o come accompagnamento a piatti principali.
- Mescola la farina, il lievito e il sale in una ciotola grande.
- Aggiungi il burro freddo e lavora l’impasto fino a ottenere una consistenza sabbiosa.
- Aggiungi le uova e lavora l’impasto fino a ottenere una consistenza liscia ed omogenea.
- Avvolgi l’impasto nella pellicola trasparente e lascialo riposare per almeno 30 minuti.
- Stendi l’impasto e forma la pasta frolla salata come desiderato.
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