La ricetta Pasta frolla: sablè con metodo sabbiato rappresenta un classico esempio di tradizione culinaria europea, in particolare francese e italiana. Questo piatto delicato e friabile è spesso associato a occasioni speciali e festività, come matrimoni e compleanni. La sua texture sabbiosa e il suo sapore dolce e leggermente salato lo rendono un accompagnamento ideale per dessert e dolci.
- Mescolare in una ciotola capiente la farina 00 e il sale.
- Unire i biscotti sbriciolati e mescolare fino a quando non saranno completamente incorporati.
- In un’altra ciotola, sbattere il burro morbido con lo zucchero fino a quando non saranno ben amalgamati.
- Aggiungere il tuorlo d’uovo e le uova, una alla volta, sbattendo bene dopo ogni aggiunta.
- Unire gradualmente il composto di farina e biscotti al composto di burro e uova, mescolando fino a quando non saranno completamente incorporati.
- Lasciare riposare il composto in frigorifero per almeno 30 minuti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
