La ricetta Pasta frolla sablè al cacao è un delizioso piatto dolce originario della Francia, dove è noto come “sablé” e si contraddistingue per la sua texture friabile e il sapore intenso di cacao. Questo piatto è spesso servito come dessert durante le festività invernali, quando il suo aroma caldo e confortante è particolarmente apprezzato. La combinazione di cacao e zucchero a velo crea un sapore equilibrato e deciso, mentre la pasta frolla aggiunge una nota di delicatezza.
- Inizia tritando il burro e il cacao in modo da ottenere un composto omogeneo e friabile.
- Unisci la farina, il lievito e il cacao amaro al composto e mescola sino a quando non si forma un impasto uniforme.
- Aggiungi il tuorlo d’uovo e lo zucchero a velo all’impasto e mescola sino a quando non sono completamente assorbiti.
- Sforma l’impasto e stendi la Pasta frolla sablè al cacao su una superficie infarinata.
- Lascia riposare l’impasto in frigorifero per almeno 30 minuti.
- Cuoci la Pasta frolla sablè al cacao in forno a 180°C per circa 20-25 minuti, sino a quando non è dorata e friabile.
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