La ricetta PASTA FROLLA per CROSTATE è un classico della tradizione culinaria italiana, nata probabilmente nel Medioevo come base per dolci e crostate. La sua fragranza e morbidezza la rendono ideale per accompagnare vari tipi di ripieni, come frutta, crema o cioccolato. Di solito, viene servita durante le festività e le occasioni speciali, quando si vuole impressionare i propri ospiti con una presentazione elegante e un sapore unico.
Per preparare la PASTA FROLLA per CROSTATE, segui questi passaggi:
- In una ciotola capiente, lavora il burro morbido con la farina 00 fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi gradualmente il latte, la scorza di limone, le uova e lo zucchero, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
- Lascia riposare il composto per almeno 30 minuti in frigorifero.
- Stendi la pasta su una superficie infarinata, fino a ottenere uno spessore di circa 3 millimetri.
- Taglia la pasta in forme desiderate, ad esempio cerchi o quadrati.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
