La Pasta Frolla | L’impasto base della cucina facile e veloce da fare è un classico della tradizione culinaria italiana. Questo impasto versatile è alla base di molti dolci e dessert, come torte, crostate e biscotti. La sua origine è legata alla pasticceria francese, ma nel tempo è diventata un elemento fondamentale della cucina italiana.
La Pasta Frolla è solitamente gustata come base per dolci, accompagnata da marmellate, creme o altri ripieni. Il suo sapore è caratterizzato dalla combinazione di burro, zucchero e uova, che le conferisce un gusto delicato e friabile.
- Inizia mescolando la farina00 e il sale in un grande contenitore.
- Aggiungi il burro freddo e lavora l’impasto fino a ottenere un composto sabbioso.
- Aggiungi lo zucchero semolato e mescola bene.
- Aggiungi il tuorlo d’uovo e le uova, lavorando l’impasto fino a ottenere un composto omogeneo.
- Avvolgi l’impasto nella pellicola trasparente e lascialo riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
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