La Pasta FROLLA LIGHT è una variante leggera della classica pasta frolla, originaria della tradizione pasticceria italiana. Questo piatto è noto per i suoi sapori delicati e la sua texture friabile, solitamente gustato come base per tartes o come accompagnamento a dessert. La sua origine è legata alle regioni del Nord Italia, dove la pasticceria ha una lunga tradizione.
La preparazione della Pasta FROLLA LIGHT prevede pochi ingredienti: burro, farina 00, ricotta e zucchero.
- Inizia mescolando il burro ammorbidito con lo zucchero fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi la ricotta e mescola fino a quando il composto non risulta liscio e cremoso.
- Aggiungi gradualmente la farina 00, continuando a mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo e liscio.
- Avvolgi l’impasto nella pellicola trasparente e lascialo riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
- Stendi l’impasto su una superficie leggermente infarinata e modella secondo la forma desiderata.
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