La Pasta FROLLA INTEGRALE con STEVIA è una variante più salutare della classica pasta frolla, grazie all’uso di farine integrali e dello stevia come dolcificante naturale. Questo piatto ha origine nella tradizione italiana, ma con una svolta verso una scelta più consapevole e salutare. Viene solitamente gustata come base per torte, crostate o semplicemente come snack.
- Inizia mescolando le farine – farina 00, farina di grano saraceno e farina integrale – in un grande contenitore per creare una miscela omogenea.
- Aggiungi il burro freddo e lavoralo con le farine fino ad ottenere un composto sabbioso.
- Aggiungi le uova e lo stevia, e impasta fino a che l’impasto non diventa liscio ed omogeneo.
- Avvolgi l’impasto nella pellicola trasparente e lascialo riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
- Stendi l’impasto su una superficie leggermente infarinata e modella secondo la forma desiderata.
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