La ricetta Pasta frolla di Anna Moroni, un classico piatto che rappresenta la perfetta combinazione di sapori e tradizione culinaria. Questa ricetta si distingue per la sua semplicità eversiva, che rende il piatto perfetto per essere condiviso con familiari e amici.
Descrivendo la ricetta, possiamo dire che è caratterizzata da un mix di ingredienti freschi e morbidi, come i succi di arancia e limone, che danno al piatto un sapore unico e inconfondibile. Il piatto solitamente viene gustato come base per vari dolci, come torte e crostate, e viene apprezzato per la sua croccantezza e delicatezza.
Per preparare la Pasta frolla di Anna Moroni, ci sono i seguenti passaggi:
- Far ammorbidire il burro a temperatura ambiente, oppure farlo scioglie senza farlo bollire e poi farlo raffreddare.
- Mettere in una ciotola, la farina 00, il burro, le uova intere, i tuorli, lo zucchero a velo, il succo e la buccia grattugiata di un’arancia e la buccia del limone grattugiato.
- Impastare tutti gli ingredienti, fino ad ottenere un ben panetto morbido ma lavorabile.
- Passare la pasta sul piano da lavoro infarinato e completare l’impasto.
- Coprire il panetto con pellicola per alimenti e far riposare in frigo per almeno mezz’ora.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
