Pasta frolla Bimby
La ricetta Pasta frolla Bimby è un classico della tradizione italiana, originaria del Nord del Paese. Questo piatto è caratterizzato da un impasto sofficissimo e friabile, arricchito da sapori dolci e fruttati. Soprattutto durante le feste di Natale, la pasta frolla Bimby è un must-have sulle tavole dei italiani.
Per preparare questo delizioso piatto, avrete bisogno di alcuni ingredienti fondamentali: burro, cioccolato, confettura, farina 00, marmellata, noci, pasta frolla, pesche, sale, tuorlo d’uovo, uova e zucchero.
- Iniziate sbattendo le uova e il tuorlo d’uovo in una ciotola, aggiungendo un pizzico di sale e uno zucchero. Mescolate il tutto fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungete la farina 00 setacciata e lavorate l’impasto fino a quando non sarà morbido e friabile.
- Fate riposare l’impasto per 30 minuti, quindi stendetelo in una superficie piana e formate dei dischi.
- Posizionate al centro di ogni disco una cucchiaiata di confettura o marmellata, quindi coprite con un’altra fetta di pasta frolla.
- Sulla superficie, decorate con noci e pesche a fette.
- In forno a 180°C, fate cuocere i dolci per 20-25 minuti, fino a quando non saranno dorati.
- Sfornate i dolci e lasciateli raffreddare su una griglia.
- Una volta freddi, potrete decorare i dolci con cioccolato fuso e confettura.
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