La Pasta frolla all’olio è un classico della pasticceria italiana, originaria del nord Italia. Questo piatto è noto per la sua consistenza friabile e il sapore delicato, che si accompagna bene a vari tipi di ripieni, come marmellate o creme. Viene solitamente gustato come dessert o snack durante le feste e le riunioni familiari.
La preparazione della ricetta è relativamente semplice e richiede pochi ingredienti.
- Inizia mescolando la farina, lo zucchero e il lievito in un grande contenitore.
- Aggiungi l’olio e l’olio di semi, mescolando fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi il tuorlo d’uovo e le uova, lavorando l’impasto fino a che non diventa liscio ed elastico.
- Avvolgi l’impasto nella pellicola trasparente e lascialo riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
- Stendi l’impasto e taglialo secondo la forma desiderata.
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