La ricetta Pasta frolla allo yogurt greco è un dolce tipico della tradizione mediterranea, caratterizzato da sapori freschi e delicati. Il piatto si distingue per l’utilizzo dello yogurt greco, che conferisce una nota di acidità e cremosità. Di solito, viene gustato come dessert o snack, specialmente durante le giornate estive.
- Mescola in una ciotola il tuorlo d’uovo, lo zucchero semolato e la vaniglia, fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi la farina, il lievito e il sale, amalgamando gli ingredienti fino a formare un impasto liscio.
- Unisci l’olio di mais e lo yogurt greco, lavorando l’impasto fino a renderlo compatto e morbido.
- Avvolgi l’impasto nella pellicola trasparente e lascialo riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
- Stendi l’impasto e crea la forma desiderata, ad esempio un cerchio o un rettangolo.
- Preriscalda il forno a 180 gradi e cuoci la pasta frolla per 20-25 minuti, o fino a quando non è dorata.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
