La ricetta Pasta frolla alle nocciole, una base buona e versatile si origina dalla tradizione dolciaria italiana, dove la pasta frolla è un ingrediente fondamentale per torte, crostate e biscotti. La sua semplicità e sapore delicato si sposano perfettamente con l’aromatica frutta candita, come le arance, e le nocciole croccanti. Questa base, spesso arricchita con cocco, si presta a svariate preparazioni, diventando protagonista di dolci golosi e irresistibili.
La ricetta si caratterizza per i suoi sapori caratteristici, come il sapore dolce delle nocciole e la leggera nota di cocco, che la rendono adatta a essere gustata in vari modi, come base per torte, crostate o biscotti. Il piatto è solitamente accompagnato da frutta fresca o candita, aggiungendo un tocco di colore e freschezza.
- In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso e chiaro.
- Unisci il burro fuso e ammorbidito alla crema di uova e zucchero, mescolando delicatamente.
- Aggiungi la farina setacciata insieme al bicarbonato e al sale. Impasta con le mani fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Incorpora le nocciole tritate finemente e il cocco grattugiato, mescolando per distribuire uniformemente gli ingredienti.
- Avvolgi l’impasto in pellicola trasparente e lascialo riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
- Stendi l’impasto con un mattarello su una superficie leggermente infarinata.
- Utilizza la Pasta frolla alle nocciole, una base buona e versatile come base per torte, crostate o biscotti, oppure disponila in forme per mini tortini.
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