- Ammorbidire il burro a temperatura ambiente.
- In un recipiente, unire il burro con lo zucchero e il succo di limone.
- Aggiungere la farina gradualmente, mescolando con energici movimenti per ottenere un impasto omogeneo.
- Incorporare le uova, una alla volta, impastando bene dopo ogni aggiunta.
- Lasciare riposare l’impasto in frigorifero per almeno 30 minuti, coperto con pellicola trasparente.
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