La ricetta Pasta frolla al cioccolato senza glutine. La pasta frolla al cioccolato è un dolce tipico della tradizione italiana, apprezzato per la sua consistenza croccante e il gusto intenso di cioccolato. Viene utilizzata per preparare torte, biscotti e altre specialità dolci.
È un dolce perfetto per essere gustato in qualsiasi momento della giornata, sia come merenda sia come dolce finale di un pasto.
- In una ciotola, sbattere insieme burro e zucchero fino ad ottenere un composto cremoso.
- Aggiungere le uova, uno alla volta, continuando a mescolare con cura.
- Incorporare la vanillina e il rum.
- In una ciotola separata, setacciare insieme la farina, il lievito vanigliato e il sale.
- Aggiungere gradualmente gli ingredienti secchi al composto di burro e uova, mescolando con una spatola fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Incorporare il cacao amaro e il cioccolato fondente tritati finemente.
- Lavorare delicatamente l’impasto fino a ottenere un composto liscio ed elastico.
- Formare una palla con l’impasto, avvolgerlo nella pellicola trasparente e lasciarlo riposare in frigorifero almeno 30 minuti.
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