Ingredienti per Pasta frolla al cacao, un’alternativa senza glutine e lattosio
- amido di mais
- cacao
- cacao amaro
- farina di riso
- fecola di patate
- lievito
- olio di semi
- olio di semi di mais
- pasta frolla
- uova
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Pasta frolla al cacao, un’alternativa senza glutine e lattosio
La ricetta Pasta frolla al cacao, un’alternativa senza glutine e lattosio è un dolce innovativo che presenta un nuovo profilo di sapori, grazie all’aggiunta di cacao e cacao amaro. Questo intrigante mix dona un tocco di intensità al piatto, rendendolo perfetto per occasioni speciali come compleanni o festeggiamenti.
- Inizia mescolando la farina di riso con l’amido di mais e il lievito.
- Aggiungi il cacao amaro e il cacao in polvere, impastando fino ad ottenere una consistenza uniforme.
- In un’altra ciotola, sbatti le uova con lo zucchero e l’olio di semi di mais.
- Unisci delicatamente le due preparazioni, incorporando la fecola di patate e l’olio di semi.
- Copri la pasta frolla con pellicola trasparente e lascia riposare in frigorifero per almeno 24 ore.
- Dopo il riposo, stendi la pasta frolla e decora con la forma desiderata.
- Inforna la pasta frolla a 180°C per 20-25 minuti, o fino a quando non risulterà dorata.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
