Pasta frolla al cacao senza glutine

Per realizzare la ricetta Pasta frolla al cacao senza glutine nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Pasta frolla al cacao senza glutine

Ingredienti per Pasta frolla al cacao senza glutine

albumiburrocacao amarofarinagrappalievito vanigliatopasta frollarumuovavanigliazucchero

Preparazione della ricetta

Come preparare: Pasta frolla al cacao senza glutine

La ricetta Pasta frolla al cacao senza glutine è un dolce goloso e delicato, perfetto per chi cerca un alternativa senza glutine al classico impasto. A base di cacao amaro, questa frolla sprigiona un aroma intenso e invitante, bilanciato dalla dolcezza dello zucchero e dalla nota alcolica delicata di rum e grappa. Ideale per biscotti, torte salate e impasti soffici, questa ricetta è perfetta per chi vuole sperimentare nuove combinazioni di sapore.

  • In una ciotola, mescolare insieme gli albumi con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso e chiaro.
  • Aggiungere il burro ammorbidito al composto di albumi e zucchero, continuando a mescolare con energiche movimentazioni.
  • Unire gradualmente la farina senza glutine setacciata, mescolando delicatamente fino a ottenere un impasto omogeneo.
  • Incorporare il cacao amaro, il lievito vanigliato, la vaniglia e un pizzico di sale.
  • Aggiungere la grappa e il rum, mescolando con cura per amalgamarli bene nel composto.
  • Avvolgere la pasta in pellicola trasparente e riporla in frigorifero per almeno 30 minuti.

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