La ricetta Pasta frolla al cacao è un dolce tradizionale italiano che si prepara con ingredienti semplici ma di alta qualità, come il cacao e la farina. La sua origine risale alle vecchie tradizioni contadine del Nord Italia, dove era servita come dessert speciale per le occasioni importanti. Il sapore intenso del cacao e la consistenza friabile della pasta frolla fanno di questo piatto un vero e proprio capolavoro della pasticceria italiana, ideale per essere gustato in compagnia di amici e familiari durante le feste più importanti dell’anno.
- Inizia tritando il cacao e il cacao amaro in un mixer fino ad ottenere una polvere finissima.
- In una ciotola, amalgama il burro morbido con lo zucchero e tuorli d’uovo, fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi la farina e la farina 00 al composto, mescolando fino a quando non saranno completamente incorporate.
- Unisci la polvere di cacao alla miscela e mescola bene.
- Ora che hai preparato la pasta frolla, lasciala riposare per almeno 30 minuti in frigorifero.
- Infine, stendi la pasta frolla sul piano da lavoro e crea la forma desiderata.
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