La ricetta PASTA FROLLA ha origine nel nord del Paese, dove è tradizionalmente servita durante le festività natalizie. Questo piatto tipico è caratterizzato da un sapore dolce e delicato, dovuto all’utilizzo di ingredienti semplici ma di alta qualità. Solitamente, viene gustato con una tazza di caffè o té, in compagnia di amici e parenti.
- Unisci in un contenitore la farina, il lievito per dolci e il sale, mescolando bene i tre ingredienti.
- Aggiungi la margarina e lavorala con le mani fino a quando non sarà completamente assorbita.
- Incorpora il tuorlo d’uovo e le uova, mescolando il tutto fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi lo zucchero e mescola bene.
- Lascia riposare il composto per circa 30 minuti.
- Stendi la pasta su una superficie infarinata e lavorala fino a quando non sarà elastica e morbida.
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