La ricetta Pasta Frolla è la base ideale per tante prelibatezze dolci. Veloce e semplice da realizzare, dona sapidità e fragranza a crostate e biscotti. Il mix di burro, zucchero, uova e farina crea un impasto delicato che si scioglie in bocca.
- Tagliate il burro freddo a cubetti e lavoratelo con lo zucchero usando i polpastrelli, fino a ottenere un composto omogeneo.
- Formate una fontana con il composto e aggiungete un tuorlo d’uovo e un uovo intero.
- Incorporate gradualmente la farina e il sale, impastando rapidamente per pochi minuti.
- Create una palla con l’impasto e lasciatela riposare almeno un’ora in un luogo fresco, avvolta in un panno.
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