La ricetta Pasta frolla
La Pasta frolla è un classico piatto della tradizione italiana, originario del Regno delle Due Sicilie. Questo delizioso dessert è caratterizzato da una croccante sfoglia di pasta frolla farcita con un cremoso ripieno di agrumi e zucchero. La sua storia risale al XVII secolo, quando era servito durante le feste e le celebrazioni. Oggi, è un classicissimo della pasticceria italiana, da gustare in tutte le occasioni speciali.
Ricetta
- Prendere 250 grammi di farina e miscelarla con 100 grammi di burro ammorbidito, 50 grammi di zucchero e un pizzico di sale.
- Aggiungere l’uovo e il latte, lavorando il composto fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.
- Raccomandare di aggiungere il succo di due limoni e di alcuni agrumi tritati.
- Impanare la superficie con un cucchiaio di olio e infornare a 180°C per 25-30 minuti.
- Raffreddare la pasta frolla e tagliarla a quadri.</
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