La ricetta Pasta fresca fatta in casa
Questo piatto è un classico della tradizione italiana, caratterizzato dal gusto fresco e succoso dei sapori autentici. La pasta fresca fatta in casa è un piatto che si presta ad essere consumato in famiglia, durante le feste o le occasioni speciali. Si tratta di un piatto sano e nutriente, ideale per qualsiasi stagione.
Questo piatto è un classico della tradizione italiana, caratterizzato dal gusto fresco e succoso dei sapori autentici. La pasta fresca fatta in casa è un piatto che si presta ad essere consumato in famiglia, durante le feste o le occasioni speciali. Si tratta di un piatto sano e nutriente, ideale per qualsiasi stagione.
Ricetta
- Raccogli 100 g di farina e creala una fontana
- Metti assieme 2 uova e 10 g di pasta fresca
- Mischia ben la farina, le uova e la pasta fresca acqua
- Fagina la pasta con un utensile per 5-10 minuti
- Stampa la pasta sulla superficie di un piano da lavoro ricavata
- Taglia la pasta in bocchette
- Cucini la pasta in acqua bollente salata per 2-3 minuti
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
