Ingredienti per Pasta fresca con farina di castagne
- farina 00
- farina di castagne
- farina di grano
- grano
- pasta fresca
- pasta tipo tagliatelle
- uova
Preparazione della ricetta
Come preparare: Pasta fresca con farina di castagne
Perfetta per un pranzo domenicale in famiglia o una cena romantica, questa ricetta si distingue per i suoi sapori intensi e autentici, che raccontano la storia di un territorio ricco di eccellenze.
Preparare la pasta fresca con farina di castagne è un’esperienza sensoriale unica. La lavorazione della farina, liscia e profumata, è un piacere antico che coinvolge tutta la famiglia. La consistenza della pasta, morbida e vellutata, si sposa alla perfezione con i tuoi sughi preferiti, sia semplici che elaborati, esaltandone il gusto.
Impasta la farina con le tue mani, lavorando con delicatezza per ottenere una maglia glutinica perfetta.
Forma le palline di pasta e stenditale con maestria.
Ritaglia la pasta nelle forme che preferisci e preparati ad un tuffo nel sapore.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
