La ricetta Pasta fredda senza glutine svuota frigo nasce dall’antica tradizione italiana di utilizzare gli ingredienti stagionali a disposizione, trasformandoli in piatti semplici ma gustosi.
Il connubio di pasta, verdure e pollo si sposa perfettamente con il basilico fresco e il sapore pungente dell’aglio, creando un piatto leggero e saporito ideale per una cena estiva o un pranzo velocissimo.
- Cuoci la pasta tipo penne senza glutine in acqua salata bollente.
- Prepara il condimento: trita finemente l’aglio e il basilico.
- Cuoci il petto di pollo a piacere: grigliato, al forno o in padella.
- Sbollenta le zucchine e tagliale a rondelle o a cubetti.
- Mescola la pasta scolata con il condimento, il pollo a cubetti e le zucchine.
- Condisci con olio extra vergine di oliva e parmigiano grattugiato.
- Lascia raffreddare in frigorifero per almeno 30 minuti.
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