La ricetta Pasta fredda pesto pomodorini e feta è un piatto estivo ideale per le giornate calde e soleggiate. Le sue origini sono nella cucina mediterranea, dove i sapori freschi e saporiti del pesto e della feta si incontrano con la pasta corta, creando un insieme equilibrato e rinfrescante. Di solito, viene servito durante le feste estive o le cene all’aperto con gli amici.
Per preparare questo delizioso piatto, segui i seguenti passaggi:
- Scegli una pasta corta di tua preferenza e cuocila al dente.
- In una grande ciotola, unite la pasta cotta con il pesto genovese, assicurandoti di coprire tutta la superficie.
- Aggiungi i pomodorini tagliati a metà e la feta sbriciolata.
- Condire con sale e olio d’oliva extra-vergine per dare un tocco finale.
- Mescola bene tutti gli ingredienti e lascia raffreddare il tutto in frigorifero per almeno 30 minuti.
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