La ricetta Pasta fredda mediterranea, ricetta veloce è un piatto rinfrescante e saporito, ideale per le giornate estive. Questa ricetta è facile da preparare e non richiede cottura, lasciando il palato libero di apprezzare i sapori freschi e mediterranei. La combinazione di olive, tonno e pomodorini crea un’armonia di gusti che si sposa alla perfezione con la pasta fredda.
Per preparare questa ricetta, segui questi passaggi:
- Cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolarla al dente e lasciarla intiepidire in una terrina.
- Mescolare la pasta con poco Olio Extra Vergine di Oliva.
- Lavare e tagliare i pomodorini a spicchi e il cetriolo sottilmente.
- Tagliare il grana a scaglie e sgocciolare il tonno.
- Disporre in una capiente terrina i pomodorini, il cetriolo, il tonno sgocciolato, il grana a scaglie e le olive.
- Condire con un filo di Olio Extra Vergine di Oliva, aggiustare di sale e di pepe, spolverare con poco origano.
- Unire al resto degli ingredienti la pasta precedentemente raffreddata, mescolare per amalgamare il tutto e servire.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
