La ricetta Pasta fredda finger food è un piatto estivo facile e veloce da preparare, originario della tradizione mediterranea. I sapori tipici di questo piatto sono caratterizzati da note fresche e leggere, come il pesto e le zucchine, abbinati a ingredienti salati come il prosciutto crudo e la feta. Solitamente, viene gustato in occasioni informali come feste all’aperto o buffet.
- Cucina la pasta corta in abbondante acqua salata fino a quando non è al dente, poi scolala e lasciala raffreddare.
- Taglia le zucchine a tocchetti e cuocile in padella con un po’ di olio d’oliva extra-vergine fino a quando non sono tenere.
- Aggiungi i pomodorini e i pomodori secchi alla padella con le zucchine e cuoci per altri 2-3 minuti.
- In una grande ciotola, combina la pasta raffreddata, le zucchine e i pomodorini, il pesto, la feta sbriciolata e il prosciutto crudo tagliato a strisce.
- Condisci con sale e olio d’oliva extra-vergine a gusto, poi mescola bene il tutto.
- Dividi il piatto in porzioni individuali e servi come finger food.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
