La ricetta Pasta fredda con zucchine e aromi è un piatto estivo fresco e leggero, perfetto per le serate calde d’estate. La sua origine è mediterranea, dove il gusto della zucchina si sposa con l’aroma delle erbe fresche. Solitamente viene servito come antipasto o come contorno durante le feste e le riunioni estive.
Qui di seguito troverai la preparazione di questa ricetta:
- Taglia le zucchine a dadini e mettile in una ciotola.
- Aggiungi il basilico, l’erba cipollina e la menta freschi, tritati finemente.
- Miscela bene le erbe con le zucchine.
- Versa un filo d’olio sulla miscela e mescola ancora.
- Lascia il tutto in frigorifero per almeno 30 minuti per permettere ai sapori di fondersi.
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