La ricetta Pasta fredda con tonno e zucchine
Questa deliziosa ricetta italiana è un classico estivo, ideale per le calde giornate e per il pranzo domenicale. Il gusto fresco delle zucchine e il sapore salato del tonno si fondono in un’armonia di sapori che non deluderanno. Il piatto è semplice da preparare e può essere servito come meritato rinfrancamento dopo una camminata in campagna o sulle spiagge del sud d’Italia.
Preparazione
- Tagliate la cipolla in piccoli pezzi e soffriggeteli in un po’ di olio fino a quando non saranno dorati.
- Aspettate che le zucchine siano pronte, dopodiché tagliatele a pezzi e unitele al soffritto.
- Mozzarelle e orecchiette di pasta tipo farfalle tagliate nel formato ottagono.
- Sale e pepe q.b.
- Unite il tonno in scatola, congelato e poi lessato, e lasciate lo stracotto cuocere per 10 minuti.
- Irrorate con olio e condite con sale e pepe.
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