Pasta fredda con pesche e menta, ricetta
La ricetta Pasta fredda con pesche e menta è un piatto estivo semplice e rinfrescante. Originario dell’Italia meridionale, questo delizioso appezzamento di cibo è caratterizzato da sapori freschi e leggeri, ideali per un pasto o un aperitivo in estate. Solitamente viene gustato durante i periodi più caldi dell’anno, quando la freschezza delle materie prime è il vero valore aggiunto di questo piatto.
Preparazione
- Trascorsi della cottura il pollo, lascialo raffreddare.
- Taglia le pesche a cubetti e mettile da parte.
- Stacca le foglie di menta e tritala.
- Sbollenta la pasta e lasciala raffreddare completamente.
- Taglia la mozzarella a cubetti e la pomodoro.
- Infine, mischia tutta la pasta fredda con olio d’oliva, pollo, menta, mozzarella, pomodorini, e wurstel.
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