La ricetta Pasta fredda con melone e feta è un piatto fresco e leggero, originario della cucina estiva italiana. Questo piatto combina sapori delicati e texture varie, risultando perfetto per le giornate calde. Solitamente viene gustato come antipasto o come piatto principale in un pranzo all’aperto.
- Tagliare il melone a cubetti e metterlo da parte.
- Tagliare il prosciutto crudo e lo speck a strisce sottili.
- Cucinare la pasta secondo le istruzioni del pacchetto fino ad ottenere un risultato al dente, poi lasciarla raffreddare.
- In un grande contenitore, unire la pasta raffreddata, il melone, il prosciutto crudo e lo speck.
- Aggiungere le olive, il basilico e la menta freschi, tagliati a pezzetti.
- Condire con olio, sale e pepe a gusto.
- Sminuzzare la feta e aggiungerla al composto, mescolando delicatamente.
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