La ricetta Pasta fredda con buzzonaglia è un classico intramontabile che riserva sempre una piacevole sorpresa con il suo gusto unico ed equilibrato! Con pochi ingredienti, avrete un piatto freddo unico a cui non potrete resistere! La buzzonaglia dà un tocco di sapere forte, ma se preferite, potete sostituirlo con il tonno per un sapore più delicato.
La ricetta Pasta fredda con buzzonaglia è ideale per l’estate, quando si cerca un piatto fresco e leggero. Il gusto delle verdure crude, come mais, basilico e carote, si sposa alla perfezione con la pasta fredda e la buzzonaglia. Di solito, questo piatto viene gustato in estate, quando si cerca un piatto fresco e leggero.
- Mettete a cuocere la pasta in abbondante acqua salata.
- In un contenitore, unite le olive nere, la buzzonaglia, le verdure crude (mais, basilico, pepe e carote) tagliate a dadini.
- Quando la pasta sarà cotta, fatela scolare sotto l’acqua fredda corrente.
- Aggiungete gli ingredienti solo quando la pasta sarà ben fredda.
- Nel lasciare raffreddare la pasta, ricordatevi di aggiungere un cucchiaio di olio che impedirà alla pasta di attaccarsi.
- Versate tutti gli ingredienti nella ciotola, mescolate e servite la pasta fredda con buzzonaglia con una foglia fresca di basilico.
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