La ricetta Pasta fredda è un modo perfetto per rinfrescare la vostra insoddisfazione in estate. Un piatto che si presta bene alla cucina leggera, facile e veloce che vi consente di limitare l’uso del calore. E’ una preparazione ideale anche per essere portata in spiaggia, montagna o nel parco, per gustarla il più fresca possibile.
Questa ricetta è un’opportunità per sperimentare diverse combinazioni di sapori e per scoprire i vostri stili cucina personali.
- Metete sul fuoco una pentola di acqua e salatela. Cuocete la pasta per i minuti necessari.
- Tagliate a dadini i tre formaggi, poi lavate e pulite il pomodoro e tagliate a pezzetti anche quello. Lavate anche la zucchina e tagliatela a fettine sottili.
- Grigliate velocemente le fettine di zucchina su una piastra già calda e tagliatele a pezzettini.
- Una volta cuoccià la pasta, scolatela e conditela con i formaggi, il pomodoro e le zucchine tagliati, e spargete un filo d’olio. Aggiustate di sale se necessario.
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