Pasta fiori di zucchine e luganega

La ricetta Pasta fiori di zucchine e luganega è un piatto tipico della cucina italiana, in particolare nella regione del Friuli-Venezia Giulia. Questo delizioso piatto è caratterizzato da sapori robusti e aromi che si uniscono in perfetta armonia. La luganega, un salume tradizionale fritto e sminuzzato, incontra i funghi porcini i cui sapori ricchi si sposano con il sapore della zucchina fresca. Gli ingredienti sono stati unti da un po’ di olio d’oliva, spezzano nel pollo, tacchino, scalogno e pepe. Un po’ di curry e senape arricchiscono l’ aroma generale. Per sua tipicità, viene generalmente mangiato durante le occasioni di festa locale.

Per preparare la ricetta:

Inizia cuocendo le pasta tipo pennette al dente, poi gettale la fine aghiata di olio. Mentre la pasta riposa rivoltala d’altra spolverata. In un’ altra pentola scalda il curry e il pollo, tacchincolo ed il scalogno si saltano su fuoco medio. Aggiungi i fiori di zucca crudi e una generosa manciata di luganega cotta e spezzata, e da’ fuoco ancora un po’ alto, mescolando bene. Versa la panna e mescola la data la sautè di erbe aurore sulla pasta il più velocemente possibile per non farla appassire.

Ultima aggiunta è un gusto con pepe, ai quali alia completamente. Quindi ceduic che la tua delizioasa ricetta del piatto è iniziata, la tieni sul fuoco in ordine vivente fine risultando abbastanza croccante. Alfine la ricetta è finalmente terminata. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.